Steg 2 / 5
Rostlistan räknar ut sig själv.
Från bekräftade beställningar räknar Haimoo Flow ut hur många kilo av varje kaffe som ska rostas i dag, drar av kaffe som redan är färdigt i lagret, omvandlar behovet till råkaffe enligt rostningsförlusten och ordnar rostningarna från ljust till mörkt.
Vyer från Flow. Namn och siffror är exempel.
Var siffrorna kommer från
Rostningsbehov visar en dags rostning. Siffrorna kommer från beställningar och lager, inte från uppskattningar.
Beställningar per kaffe
Kaffet i bekräftade beställningar räknas ihop per kaffe. Påsar omvandlas till kilo enligt påsstorleken: 6 × 250 g är 1,5 kg. I dag omfattar också försenade beställningar och beställningar utan leveransdatum.
Färdigt kaffe dras av
Färdigt kaffe som följs i kilo eller gram dras av från behovet. Om samma rostade kaffe säljs som två produkter är saldot gemensamt för dem och räknas inte två gånger.
Råkaffe och satser
Rostningsförlusten anges i procent under Inställningar, och på raden står mängden råkaffe: till exempel är 14,5 kg rostat 17,4 kg råkaffe vid 16,5 procents förlust. Satsstorleken delar upp kaffet i satser, till exempel sats 1/2 och 2/2.
Ordningen från ljust till mörkt
Rostningsgraden väljs för produkten: ljus, mellan eller mörk. Rostningsordningen går från ljust till mörkt och inom samma grad med den tidigaste leveransen först. Bocken på raden flyttar beställningarna till packning; en beställning med flera kaffesorter flyttas när alla dess kaffesorter är kvitterade.
Råkaffets saldo i samma vy
På varje kaffes kort syns vem som beställde och hur mycket, samt saldot för det råkaffe som är kopplat till produkten som råvara. När saldot går under minimum står det på kortet.
Översikt visar samma sak för veckan.
I dag och denna vecka
Rostplanen i Översikt visar kilon per kaffe för i dag eller till slutet av veckan. En beställning utan leveransdatum finns med i båda.
Rostlistan på papper
Knappen Skriv ut rostlista gör dagens lista utskrivbar, om det inte finns någon skärm i rostrummet.
Råkaffe i lager
Avsnittet Råkaffe i Översikt visar de största råkaffesaldona och märker dem som är under minimum.
Frågor om rostningsbehovet
Alla frågorHur bestämmer Flow vad som rostas i dag?
En beställning rostas dagen före leveransen. På dagens lista finns de beställningar som ska levereras i morgon samt försenade beställningar och beställningar utan leveransdatum. Med pilarna går du till de följande dagarna.
Hur dras färdigt kaffe av?
En lagerartikel som är kopplad till produkten som färdig produkt och följs i kilo eller gram dras av från rostningsbehovet. Samma kaffes påsstorlekar och malningar använder samma saldo, och lagret används först för beställningarna med det tidigaste leveransdatumet.
Var kommer mängden råkaffe från?
När ägaren anger rostningsförlusten i procent under Inställningar visar Flow råkaffebehovet för varje kaffe. När satsstorleken i kilo råkaffe har angetts delas kaffet upp i satser.
Ändrar kvittering av rostning lagret?
Nej. Kvitteringen flyttar beställningarna till packning. Rostat kaffe registreras separat i Lager, så att saldot stämmer med den vägda mängden.